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140829 山形蕎麦街道

帰省ネタを続けてみま〜す。

山形といえば、蕎麦街道という農業のかたわら、手打ち蕎麦を食べさせてくれるお店が点在するところが観光化されています。

我が家が行くのは
村山市にある
あらきそば
140829 山形蕎麦街道_f0164842_19532838.jpg

で、古民家の雨戸をはずし、よしずを吊るした昔ながらの店構え。
140829 山形蕎麦街道_f0164842_19532948.jpg

暖簾をくぐると、土間、囲炉裏があって、懐かしい雰囲気。
140829 山形蕎麦街道_f0164842_19533337.jpg

名物は「にしんの味噌煮」
海から遠い地方ならではの魚の食べ方です。

見た目は真っ黒ですが、いい味なんです。
140829 山形蕎麦街道_f0164842_19533525.jpg

そして、メインは「板蕎麦」
140829 山形蕎麦街道_f0164842_19533982.jpg

太くてかみごたえのある蕎麦が、名物!

続く…

さとうめぐみ
by migumeutosa | 2014-08-29 19:40 | Trackback | Comments(0)
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